Skriv til kokken

478 kr. /kuvert

1

Du betaler ikke endnu.

Den kolde tid

  • 478 kr. /kuvert
  • 3 serveringer
  • 6 - 100 kuverter
(1 omtaler)

Forord

Generelt sammensætter jeg menuer efter sæson men også gerne efter ønske, dog med forbehold.

Menuen her er blot et lille indblik i hvordan en sæsonmenu kan se ud.

Menuen - 3 serveringer

Forret

Økologisk rimet laks - Vagtel æg - Variation af blomkål & æbler - sprødt pumpernickel

Hovedret

Oksemørbrad fra Himmerland - Luftig kartoffelsifon - Pastinak - Bøgehatte - Trøffel

Dessert

Lille sprød citrontærte - Lemoncurd - Chokolade - Vanilje

En lille sprød tærte med bagt chokolade, lemoncurd og rå marengs på toppen. Til retten serveres vanilje is.


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

1 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • ChristinaKøbenhavn

    Vi var enormt tilfredse med Thomas, der udover ...

    Vi var enormt tilfredse med Thomas, der udover at levere en fantastisk smagsoplevelse, også havde en utrolig rar personlighed. Lækker men... Læs mere

Om kokken Thomas København SV - Medlem siden Februar 2017

  • Verificeret
  • 4 menuer

Svartid: 133 timer
Svarprocent: 82%

Jeg er 30 år, har arbejdet mere eller mindre det halve liv med gastronomi.

Se Thomass profil