Skriv til kokken

350 kr. /kuvert

18

Du betaler ikke endnu.

JULEN 2018

  • 350 kr. /kuvert
  • 11 serveringer
  • 8 - 100 kuverter
(18 omtaler)

Forord

Lækre, hjemmelavede juleretter med masser af omhu og smag, der luner i en kold tid.
Menuen laves som en buffet der serveres ved bordet. Forretter, Hovedretter og desserten. Ost anrettes på fade så i selv kan serverer dem når revnen i maven er faldet lidt til ro... !!!

Kan leveres alle dage fra start november til og med den 22. december.

Menuen - 11 serveringer

Forret

Marineret sild med dild serveret i lage

Forret

Karrysild med æble

Forret

Dildmarineret laks serveret med fennikel, hjertesalat og sennepsdressing

Hovedret

Store rejer anrettet med citron, æg og krydderurtemayonnaise

Hovedret

Lun leverpostej med bacon og ristede svampe.
Hertil hjemmesyltet rødbede

Hovedret

Sprødstegt flæskesteg med rødkål kogt på sødsaft, kanel og vanilje

Hovedret

Små frikadeller anrettet med grove, syltede agurker

Hovedret

And (confiteret) serveret med svesker og æbler

Dessert

Osteudvalg af råmælksbrie, skimmelost og dansk skæreost.
Hertil druer, kiks og solbærmarmelade

Dessert

Ris a la mande serveret med kirsebærsauce

Snack

Hjemmebagt brød med kerner og god krumme
Smør og fedt


Krav til køkkenet

  • Ovn
  • Køl & frys
  • Kogeplader
  • Mikrobølgeovn
  • Pander
  • Gryder

Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.

  • Gryder
  • Pander

Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.
  • Bo er Elite kok
    Elite kokke på ChefMe er kokke som svarer hurtigt og holder et højt niveau over en længere periode.
    Læs mere om Elite kok.

18 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • LennartAllerød

    Bo har hele vejen igennem kørt e...

    Bo har hele vejen igennem kørt en god og hurtig kommunikation og haft selvtilliden i orden i forhold til hans kvaliteter 😊 Vi var et sels... Læs mere
    IngerHørsholm

    Bo har en passion for det italie...

    Bo har en passion for det italienske køkken - og den forstår han også at formidle til andre:-)
    Bo brænder for at lave god mad og tog hel... Læs mere
  • NicolasRoskilde

    Kulinariske top klasse. Det er n...

    Kulinariske top klasse. Det er nu anden gang vi har haft Bo ude og forkælet os til vores årlige herre tur, og igen har han overgået vore ... Læs mere
    KarinaRingsted

    Vi havde besøg af Bo i lørdags til et arrangeme...

    Vi havde besøg af Bo i lørdags til et arrangement med 25 gæster (nogle var børn og andre vegetarer) og det klarede Bo nemt.

    Bo's væsen... Læs mere
Læs alle 18 omtaler

Om kokken Bo TUREBY - Medlem siden December 2016

  • Elite kokk
  • Verificeret
  • 5 menuer

Svartid: Inden for en time
Svarprocent: 100%

Den tykke "skov-trold" der lever midt i skoven, blandt dyr og den danske natur. Lever i et gastromisk univers hvor råvarerne og tilberedningen er en religion. Fransk Cuisine og Italiensk landkøkken er nogle af mine absolut fortrukne passioner, når man så tilsætter danske råvarer og gourmet tilberedninger/anretninger når man et sublim klimaks. For mig handler det om respekt for maden og tilfredsstillelsen for dig som indtager det.

Se Bos profil