Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
395 kr./kuvert
4.0 ● 8 omtaler
Din anmodning til
Kristian
4.0 ● 8 omtaler
Kørsel
Total
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Det bedste fra havet / 3 retter
4.0
●8 omtaler
Medlem siden Marts 2017
●5 menuer
Forord
Kan en aften blive bedre end hvis man starter ud med 3 slags østers? Ja, med champagne, men den må i selv stå for ;-) En fisk skal altid have en sidste svømmetur inden servering, så derfor har jeg valgt at lyssejen skal svømme (stege) i smør. Dertil serveres beurre blanc og sprødt, friskt årstidens grønt. Jeg er selvfølgelig åben for ændringer, kig gerne på mine andre menu'er
for inspiration.
Menuen - 3 serveringer
Forret
3 slags østers
2 gratinerede østers, den ene med blåskimmelost og den anden med parmasan og bacon crumble. Den sidste østers serveres rå med chili, tabasco og koriander.
Hovedret
Smørstegt lyssej med haricots verts, belærter, sprød grønkål, skalotteløg og beurre blanc.
Dessert
Rababertrifli med råcreme og skovbær.
Krav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Kokken kan medbringeFortæl kokken hvis der er nogle af følgende ting du ønsker medbragt.
- Gryder
- Pander
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
8 omtaler fra kunder
4.0
- TimHerlev
Dette er en automatisk omtale: Kokken har aflyst.
SofieNørrebroLevede op til alle forventninger...
Levede op til alle forventninger - og mere til! - PernilleHerlev
Kristian var virkelig professionel og overgik a...
Kristian var virkelig professionel og overgik alle mine forventninger.
Der blevet lavet restaurant standard mad i vores køkken og talle... Læs mereMirzaVanløseJeg kontaktede Kristian vedr. herremenuen han ...
Jeg kontaktede Kristian vedr. herremenuen han udbyder idet jeg ville byde min vinklub på en anderledes oplevelse. Kristian meldte tilba... Læs mere
Om kokken Kristian Amagerstand - Medlem siden Marts 2017
- Verificeret
- 5 menuer
Svartid: 62 timer
Svarprocent: 90%
Hejsa, Jeg er en moden mand på 30 år som elsker den gode kvalitet i maden og renheden i råvarerene. Til daglig er jeg souschef på "Folk" inde i zoologisk have , hvor vi vægter gode råvarer højt. Dette er da også noget, som du vil kunne smage i min madstil - der er respekt for håndværket. Jeg elsker at være ude hos folk og lave mad, fordi det er helt specielt, når du kan se og mærke et "Wow, der tog jeg lige røven på en gæst" med den her helt fantastiske ret. Det er det ultimative kick at se andre menneskers glæde, når de smager på den mad, du netop har lavet til dem.
Se Kristians profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab