Skriv til kokken

960 kr. /kuvert

0

Du betaler ikke endnu.

5 retters menu

  • 960 kr. /kuvert
  • 5 serveringer
  • 2 - 100 kuverter
(0 omtaler)

Forord

Der er fuld kærlighed i alt hvad jeg laver.
Arrogant sagt ja, men ingen behov for at tvivle for jeg nok skal levere varen ligemeget hvad.

Menuen - 5 serveringer

Forret

Saltet/brændt laks- glaskål/karse salat vendt i karse olie- citron gele- hø aske- karse is

Forret

Stegt kammusling-stegt panko-friske tomater-tomatpure-røget olie- friteret basilikum-frisk basilikum- baerrie caviar- tomatpulver

Hovedret

Stegt rib-eye- syltet/brændt løgskaller-karamelliseret løgpure- ramsløg olie-ramsløg blade : aparte rødvins glace M. Urte kartoffelkompot

Dessert

Mazarin kage- citron gele- hvid chokolade mousse- yopol/citron verbena sne- citron verbena is

Dessert

3 forskellige oste med grillet/syltet pære- pærepure- knækbrød a part


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

0 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

Denne kok har ingen omtaler endnu. Hvis du booker kokken, vil din omtale være synlig her.


Om kokken Alex København NV - Medlem siden September 2016

  • Verificeret
  • 0 menuer

Svartid: -
Svarprocent: 100%

Der nok ikke så meget at sige andet end jeg er en super dygtig kok som har arbejdet både på Michelin niveau og Bib gourmand, primært her i indre København men også i Berlin. Jeg har erfaring inde for storts set hele verdens forskellige cuisene udover indonesisk mad. Men ellers levere jeg altid varen på den mest perfekte og overraskende måde.

Se Alexs profil