Skriv til kokken

899 kr. /kuvert

2

Du betaler ikke endnu.

Sushi night

  • 899 kr. /kuvert
  • 7 serveringer
  • 2 - 32 kuverter
(2 omtaler)

Forord

Få en sushi oplevelse i særklasse.

Til denne menu vil jeg lave sushi rullerne ved bordet, så dig og dine gæster, på første parket, kan følge med i hvad der skal til, for at lave den lave den helt perfekte sushi rulle.

Råvarerne er i centrum og jeg har derfor valgt at lave maden med et nordisk twist, for at få fat i de absolut bedste og mest friske råvare, hvilket, når du kombinerer det med de tilhørende hjemmelavede saucer, giver en helt exceptionel smagsoplevelse.

Desuden medbringer jeg en særlig hjemmegjort soya på kombu tang, bonito flager og andre lækkerier.

Menuen - 7 serveringer

Forret

Nigiri - m. kammusling & citrus

Forret

Nigiri - m. lynstegt laks & marineret lakserogn

Forret

Gunkan - m. med hummer & spicy mayo

Forret

Sashimi - m. tun samt spicy daikon salat som tilbehør

Hovedret

Uramaki - m. rørt taskekrabbe, avocado & agurk

Hovedret

Green Dragon - m. laks, kimchi, agurk, spicy mayo & avocado på toppen

Hovedret

Surf 'N' Turf - m. teriyaki marineret tenderloin, sprød pankoreje, agurk, avocado & shiso


Krav til køkkenet

Kokken har ikke angivet nogle nævneværdige krav til køkkenet.


Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

2 omtaler fra kunder

5.0


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • RasmusFrederiksberg

    Yonis var virkelig fantastisk, der blev fint se...

    Yonis var virkelig fantastisk, der blev fint serveret og fortalt om menuen. Alt var perfekt både mad og servering - mit selskab (på 7 ma... Læs mere
    ChristianFrederiksberg

    Yonis lavede mad til min 40-års fødselsdag og s...

    Yonis lavede mad til min 40-års fødselsdag og sikke et festmåltid. Maden var lækker og utrolig smagfuld, Anretningen var flot og indbyden... Læs mere

Om kokken Yonis - Medlem siden November 2016

  • Verificeret
  • 5 menuer

Svartid: 26 timer
Svarprocent: 88%

Hejsa! Jeg har siden jeg var en bette knægt elsket at hjælpe til i køkkenet, og det er da også grunden til jeg den dag i dag er trådt i lære som kok. Jeg er oprindeligt fra Nordjylland, Aalborg - men bor nu i København og har senest været Chef de stagiaire på restaurant CO i Paris. Jeg har gennem de sidste 3-4 år også haft en fod i bartenderverdenen, og skulle det være et ønske at kombinere en menu med diverse cocktails så skriv en besked - så er jeg sikker på vi kan finde ud af noget. Jeg har tidligere haft en stor interesse for især det franske og italienske køkken, så kombineret med mit nylige eventyr udi det asiatiske, kan jeg byde på en spændende og anderledes smagsoplevelse i netop dit hjem. ~Yonis

Se Yoniss profil