---

• Verificeret
• 5 menuer

Svartid: 4 timer
Svarprocent: 98%

---

Om kokken

Mit navn er Jens Söndergaard, halvt svensk, halvt dansk og helhjertet gastronom med snart 30 års erfaring som kok, hvor jeg har arbejdet som køkkenchef på alt fra Michelin-restauranter til Meyers kantiner. Dog har det aldrig været stjerner, der har drevet mig, men kærligheden til velsmag skåret ind til benen og enkeltheden i de gode råvarer. At kunne give netop dét videre, serveret på en tallerken til glade gæster er en oplevelse hver gang.

Privat har jeg med min kone og vores to børn for nyligt købt et lille landsted med 1 hektar jord, udsigt til Lammefjorden, nyetableret økologisk køkkenhave og drømmen om på sigt at køre bl.a. pop-up restaurant, madskole og catering. Bæredygtighed, dyrevelfærd og filosofien om jord til bord er en del af min madlavning, ligesom jeg vil elske at lade vores egne råvarer men også andre lokale produkter af høj kvalitet indgå i maden til dig og dine gæster.

Tag et kig på mine menuer som mest er til inspiration. Erfaringen fra mange private dining arrangementer og større og mindre selskaber fortæller mig, at den perfekte menu skaber vi i dialog.

CV

Sheraton hotel, Malmö, Kokkeelev
Hotel Grand Nord, Val d Isere, Frankrig, Souschef
Aquavit, New York USA, Kok
Kommandanten , Kbh, Souschef
Tyven kokken hans kone ... Kbh, Køkkenchef
Søren K , Kbh, Køkkenchef
Fiskebaren, Kbh, Souschef
Meyers kantiner, Kbh, Køkkenchef

---

---

Praktisk

• Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  
• Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  
• Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

---

• Kommuniker altid via ChefMe
  For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
  Læs mere om vores sikkerhed.

---

---

• 

  DortheKøbenhavn S

  Skynd dig at booke...

  .. inden Jens bliver booket til anden side! Forrygende lækkert, smukt anrettet og perfekt afstemte portionsstørrelser, dertil et opryddet... Læs mere

  

  Anne MetteVanløse

  ChefMe er et genialt koncept og ...

  ChefMe er et genialt koncept og det var et genialt valg at vælge Jens.
  Tak for fantastisk mad.
  
  Hvis jeg en anden gang skal gøre noget... Læs mere

• 

  Jeppe

  Super oplevelse med JensJens lev...

  Super oplevelse med Jens
  Jens levered mad til min 40 års fødsesldags hvor han leverede en 6 retters mennu til perfektion. Derudover er h... Læs mere

  

  AlexanderKøbenhavn K

  Dette er en automatisk omtale: Kokken har aflyst.

Læs alle 26 omtaler

---

Kokkens menuer