Skriv til kokken

Du binder dig ikke når du skriver til kokken.

Andreas

Borup - Medlem siden Februar 2017
(40 omtaler)
  • Verificeret
  • 9 menuer

Svartid: 5 timer
Svarprocent: 98%


Om kokken

Jeg hedder Andreas og er tidligere michelin kok med stor passion for den gastronomiske verden, som jeg altid har været en del af.

Jeg har en bred vifte af faglig erfaring i restaurationsbranchen.
Min erfaring i branchen har primært bestået af finere madlavning, startups og konceptændringer til flere af landets succesfulde restauranter.
Mine særlige kendetegn er kreativitet, passion og sans for detaljer, hvilke alle er vigtige faktorer for at give mine gæster en eksklusiv og unik gastronomisk oplevelse

Særlige kendetegn ved mine gastronomiske præferencer:
- Jeg er fra jord til bord kok - derfor vil alt være lavet fra bunden.
- Moderne gastronomi.
- Højt fagligt niveau.
- Benytter altid sæsonens bedste råvarer.
- Kreativitet afspejler sig i mine retter.

CV

Ejer af SaxGastro - Fine Private Dining
Grønbech & Churchill
Restaurant Remisen
Almanak
Moehr
Nordea Fine Dining
Restaurant Sjö
Sylvest & Bang
Nose2tail - Madbodegaen
Restaurant Mumm
Restaurant Vigen
Svogerslev kro
Druedahls

Praktisk

  • Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
  • Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
  • Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.

  • Kommuniker altid via ChefMe
    For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
    Læs mere om vores sikkerhed.

40 omtaler  fra kunder

4.9


Maden
Værdi
Kommunikation
Forventning

  • KianFrederikssund

    Andreas leverede på ALT

    Andreas leverede fantastisk mad, som både visuelt og smagsmæssigt overgik alle forventninger. Han var samtidig punktlig, behagelig, smile... Læs mere
    LizzieGadstrup

    En dejlig aften med en lækker 6 ...

    En dejlig aften med en lækker 6 retters menu med dertilhørende gode vine. Der var ingen panik i køkkenet, selvom vi var 19 til bords. Alt... Læs mere
  • CamillaKøge

    Anbefalingsværdigt!

    Andreas og hans team stod for en 4 retters menu til min 30 års fødselsdag. De gjorde det helt fantastisk. Maden (smagsmæssigt), anretning... Læs mere
    LouiseKøbenhavn V

    Menu til firmaevent

    Andreas og hans team leverede en lækker 4-retters menu til vores firmafest. Hele arrangementet forløb som planlagt og både mad og betjeni... Læs mere
Læs alle 40 omtaler

Denne kok har ingen menuer endnu.

Vores kunder siger
Fremragende
9.3 ud af 10
Privatlivspolitik